Mrkvový koláč bez vajec

Budete potřebovat:

• 100 gramů špaldové mouky
• 250 gramů hladké mouky celozrnné
• 100 gramů cukru
• 120 gramů tuku
• 2 větší mrkve
• ½ prášku do pečiva
• ½ nasekaných loupaných slunečnicových semínek
• 2 až 3 lžíce agávového sirupu
• mléko dle potřeby

Postup přípravy:

• Smíchejte v míse mouku, cukr, prášek do pečiva, škrob a nastrouhanou mrkev.
• Přidejte změklý tuk a promíchejte šlehačem.
• Postupně přilévejte mléko tak, aby vám vzniklo krémové těsto.
• Nakonec přisypeme nasekaná slunečnicová semínka.
• Vše dobře promíchejte a vylijte na plech vyložený pečícím papírem.
• Pečte v troubě vyhřáté na 175 °C zhruba 40 minut.
• Výsledná výška koláče by měla být zhruba 1,5 až 2 centimetry.
• Koláč můžete nechat bez polevy nebo použijte jakoukoli, kterou máte rádi!