Vyzkoušejte tuto snadnou, rychlou a velmi výbornou mrkvovou buchtu na plech. Ideální na snídani, poobědový dezert nebo jen tak na posezení.
Ingredience
- 130g polohrubé mouky
- 2ks vajec
- 180g cukru
- 1 lžička medu
- 3-4 mrkve (nastrouhané najemno)
- 120ml rostlinného oleje
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
- špetka soli
Krém
- 250g tvarohu
- 200g lučiny
- 80g moučkového cukru
- šťávu z citronu
Postup
- Nejprve nastrouhejte mrkve najemno. Dejte stranou.
- V misce vyšlehejte vajíčka s cukrem do pěny. Poté přidejte med a olej.
- V jiné misce smíchejte mouku se sodou, kypřicím práškem, skořicí a špetkou soli.
- Sypkou směs postupně zapracujte do vaječné pěny.
- Nakonec přidejte nastrouhanou mrkev a pořádně promíchejte.
- Hotové těsto vlijte na vymazaný a vysypaný plech nebo plech s pečícím papírem.
- Stěrkou případně uhlaďte povrch, aby byla všude stejně vysoká.
- Dejte péct do předehřáté trouby na 170°C na cca 30 minut. Zkuste špejlí, zda je upečená.
- Po vychladnutí buchtu namažte krémem, který jste si připravili tak, že smícháte tvaroh s cukrem, přimícháte lučinu nebo jiný čerstvý sýr a nakonec zakapete citronem podle chuti.
- Hotový moučník můžete ještě navrch posypat nasekanými oříšky.
![Buchta s mrkví, tvarohem a ořechy na plech.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2021/07/mrkvovy-moucnik-na-plech.jpg)
Neoslnil vás recept? Nevadí, máme pro vás suprové recepty na tvarohovou bábovku. Inspirujte se!