Mrkvový salát s jarní cibulkou a petrželkou

Křupavý a lehký recept na jarní salátek.

Co budeme potřebovat

• 500 g mrkve, nakrájená
• 150 g nakrájené jarní cibulky
• 100 g čerstvé petrželky, nahrubo nasekané
• 3 lžíce extra panenského olivového oleje
• 2 lžíce červeného vinného octa
• hrubá sůl
• čerstvě mletý pepř
• 1/2 šťávy citronu

Postup

• Smíchejte mrkev, cibuli a petržel ve velké misce.
• Smíchejte olej a ocet a dochutťe solí a pepřem.
• Necháme 1 hodinu uležet.
• Před podáváním vymačkejte citron.