Muffiny s jostou a drobenkou

Ochutnejte tyto luxusní muffiny s čerstvou jostou a křupavou drobenkou, které si zamiluje celá vaše rodina. Navíc jsou tak jednoduché!

Ingredience

Na těsto:

• 300 g hladké mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 200 g čerstvé josty, omyté a okapané
• 1 lžička soli
• 1 šálek jablek, hrubě nastrouhaných (volitelně)
• 125 g cukru
• 3 vejce
• 80 ml oleje
• 80 ml mléka

Na drobenku:

• 4 lžíce hladké mouky
• 2 lžíce cukru
• 1 lžička vanilky
• 1 lžíce margarínu

Postup

1. Smíchejte ve velké míse hladkou mouku, prášek do pečiva, sůl a cukr.
2. V jiné míse smíchejte vejce, olej a mléko.
3. Mokré ingredience nalijte na suché a krátce promíchejte.
4. Přidejte nastrouhané jablko a jostu.
5. Těsto plňte do silikonových forem na muffiny (nepřeplňujte je).   
6. Ve velké míse smíchejte vidličkou ingredience na drobenku.
7. Drobenku rozetřete na muffinové těsto pomocí lžičky.
8. Pečte při 180°C v předehřáté troubě asi 20-22 minut, dokud muffiny nebudou křupavé zlaté a dokud párátko zapíchnuté do středu muffinu nevyjde čisté.
9. Dobrou chuť!