Muffiny s krémem

Vyzkoušejte tyto velikonoční muffiny s krémem. Jsou opravdu lahodné.

Ingredience na těsto

• 80 g másla
• 280 g hladké mouky
• 2 ks vejce
• 1/2 prášku do pečiva
• 200 ml zakysané smetany
• 1 hrst oříšků
• 2 lžíce skořice – mleté
• 120 g cukru

Ingredience na krém

• 125 g másla
• 450 g moučkového cukru
• 200 g pomazánkového másla

Na ozdobu

• čokoláda
• čokoládová vajíčka na ozdobu

Postup

• Máslo nechte změknout při pokojové teplotě a pak jej utřete s cukrem, vejci, a skořicí. Vmíchejte mouku prosátou s kypřícím práškem a nakonec do těsta přidejte i zakysanou smetanu a oříšky podle libosti.
• Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky a naplňte je do dvou třetin těstem. Pečte v troubě předehřáté na 190°C asi 20 minut.
• Na krém si smíchejte pomazánkové máslo s rozměklým obyčejným máslem a přidejte moučkový cukr. Šlehejte tak dlouho, dokud není krém nadýchaný.
• Krém naneste na jednotlivé muffiny a dozdobte třeba čokoládovými vajíčky.