Nádivka do kuřete s játry a vínem

Méně tradiční ale výživově hodnotná nádivka z jater. Víte že, játra obsahují všechny vitaminy řady B, zvláště zmíněný vitamin B12, který se vyskytuje pouze v živočišných produktech, jsou zároveň potravinou s nejvyšším obsahem vitaminu A a najdeme v nich i velké množství dobře využitelného železa, zinku, mědi a chromu.

Ingredience

• 200 g libového vepřového nebo krůtího masa
• 100 g krutí játry
• 2 lžíce oleje
• 1 ks cibule
• 2 lžíce červeného vína
• špetka mleté papriky
• sůl a pepř

Postup

1. Játra a maso pomeleme.
2. Na oleji opražíme nadrobno nakrájenou cibuli.
3. Přidáme maso, koření, víno a nakonec játra.
4. Promícháme a naplníme kuře.
5. Nádivku lze péct i zvlášť v pekáčku při 180°C asi 30 – 45 min.