Nádivka z cukety a sýra

Tento recept na cuketovou nádivku se sýrem je skvělý způsob, jak využít vaší zahradnickou nadílku. Nádivka se hodí ke grilování nebo piknikům. Je plná chuti a je známo, že si ji užívají i lidé, kteří by za normálních okolností cuketu nejedli. A jestli je vaše pěstitelská nadílka opravdu velká, zkuste jí přidat i do sladkých zákusků z cukety!

Co budeme potřebovat

• 2 střední cukety nebo žluté tykve (nakrájené)
• 150 g nakrájené sladké cibule
• 150 g nasekané zelené papriky
• 130 g nastrouhané oloupané mrkve
• 125 g másla
• 250 g chleba
• 150 ml kuřecího vývaru
• 125 g zakysané smetany
• 250 g sýra čedar

Postup

• Předehřejte troubu na 180 stupňů.
• Cuketu a mrkev nastrouháme na struhadle.
• Nakrájejte si sladkou cibuli a zelenou papriku.
• Zahřejte střední pánev na střední teplotu a orestujte připravenou cuketu, mrkev, cibuli a papriku na 60 g rozpuštěného másla, dokud nezměkne.
• Vmíchejte 1750 g chleba, vývar a zakysanou smetanu.
• Směs nandejte do zapékací mísy vystříkané sprejem na vaření.
• Rozpusťte zbývající 4 lžíce másla a přidejte zbývající chléb. Smíchejte dohromady.
• Posypte vršek cuketové nádivky opraženým chlebem a posypte strouhaným sýrem.
• Pečte odkrytou v předehřáté troubě 35–45 minut dozlatova.