Nádivkové muffiny

Velikonoční nádivka je jedním z klasických jídel patřící k tomuto svátku. Udělat si ji můžete i do formy na muffiny. Výhodou je, že se nejen rychleji upeče, ale už ji nemusíte krájet.

Ingredience

• 7 rohlíků 
• 1 hrnek mléka
• 4 vejce
• 50 g másla
• 100 nastrouhaného sýru (jakýkoliv máme rádi)
• 150 g slaniny nebo uzeného masa
• sekaná petrželka
• muškátový oříšek
• majoránka
• sůl
• pepř

Postup

• Rohlíky si nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. 
• Přidáme rozpuštěné máslo, žloutky, nastrouhaný sýr, na kostičky nakrájenou slaninu, sůl a koření. 
• Vše důkladně promícháme. 
• Z bílků ušleháme sníh, který opatrně přimícháme k těstu. 
• Těstem plníme vymazanou formu na muffiny, 
• Pečeme při 180°C asi 15 minut.