Nadýchaná bublanina s jogurtem

Vysoká, jemná a neuvěřitelně dobrá verze třešňové bublaniny, jejíž příprava vám zabere maximálně 10 minut.

Ingredience

• 5 vajec
• 1 jogurt (200 ml)
• 1 kelímek (od jogurtu) hladké mouky
• 1 kelímek (od jogurtu) krupice
• 100 ml oleje
• 100 – 150 g cukru krystal
• 1/2 prášku do pečiva
• vypeckované třešně

Postup

1. Bílky vyšleháme na sníh.
2. Do bílků vmícháme žloutky, vmícháme i sypké přísady, olej a jogurt.
3. Ručně smícháme, navrstvíme na menší plech (30 × 20 cm) s vyššími okraji, který jsme si vystlali pečícím papírem.
4. Přidáme třešně a vložíme do vyhřáté trouby.
5. Pečeme při teplotě 200 stupňů prvních 15 minut, potom teplotu snížíme na 180 stupňů a pečeme ještě asi 40 minut.
6. Vychlazenou bublaninu posypeme moučkovým cukrem.