Nadýchané vánoční stromečky z bílků

Jednoduché a na pohled velmi originální cukroví, které si každý hned oblíbí.

Ingredience:

• 4 bílky
• 1 šálek cukru krupice
• 1/8 čajové lžičky mandlového extraktu
• zelené gelové potravinové barvivo
• různobarevné zdobení

Postup:

1. Předehřejte si troubu na 100°C.
2. Z bílků vyšlehejte pomocí ručního šlehače hustý sníh.
3. V průběhu šlehání postupně přidávejte cukr.
4. Když je sníh téměř hotový, přidejte mandlový extrakt a zelené potravinářské barvivo.
5. Pokračujte ve šlehání až do vytvoření hustého sněhu.
6. Směs vložte do sáčku s hvězdicovou špičkou.
7. Na plech vyložený pečicím papírem vytlačujte jednotlivé sněhové cukroví.
8. Stromečky posypejte různobarevným posypem.
9. Sněhové cukroví sušte v předehřáté troubě přibližně 90 minut.