Nakládané hrušky bez cukru

Tato forma zavařování je vhodná i pro diabetiky – neobsahuje žádný přidaný cukr, pouze ten přirozený z hrušek.

Budete potřebovat

• hrušky
• vodu
• špetku soli

Postup přípravy

• Hrušky si nejdříve očistěte, oloupejte, nakrájejte na požadované kousky a zbavte jader.
• Mezitím si převařte vodu a nechte ji vychladnout.
• Do předem nachystaných sklenic začněte hrušky pokládat a do každé sklenice dejte malinko soli (aby hrušky zůstaly tvrdší a šťavnaté).
• Přelijte je převařenou vodou a zavíčkujte.
• Dále postupujte jako při klasickém zavařování – vařte na 85 stupňů asi 20 minut.
• Po vyndání je přetočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.