Nakládané papriky se zelím

Papriky skvěle chutnají také se zelím. Užijte si náš luxusní recept!

Budete potřebovat

• papriky
• kyselé zelí
• vodu
• cibuli
• koření – nové koření, kuličky pepře, bobkový list
• rajčatový protlak

Postup přípravy

• Sklenice vymyjte a sterilizujte i s víčky.
• Papriky zbavte jadřinců, omyjte a propláchněte.
• Kysané zelí napěchujte do paprik a jimi naplňte připravené sklenice.
• Připravte si nálev z vody, koření – přidejte nakrájenou cibuli a nakonec rajčatový protlak.
• Nechte směs přejít varem.
• Papriky zalijte připravenou směsí a pořádně zavíčkujte.
• Zavařujte při teplotě 85 stupňů po dobu 20 minut.
• Hotové sklenice otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.
• Uložte do sklepa či komory.