Nákyp z rýže s jablky a rozinkami

Pokud máte rádi štrúdl, tato verze rýžového nákypu je pro vás jasnou volbou.

INGREDIENCE

• 150 g rýže
• 800 ml mléka
• 150 g krupicového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 150 g másla
• 4 vejce
• jablka
• 1 lžička citronové kúry
• 2 hrsti rozinek
• skořice

POSTUP

1. Rýži uvaříme v mléce na kaši.
2. Vmícháme krupicový cukr.
3. Troubu předehřejeme na 180°C.
4. Oddělíme si žloutky od bílků.
5. Z bílků a vanilkového cukru vyšleháme tuhý sníh.
6. Kaši necháme vychladnout a vmícháme máslo se žloutky.
7. Přisypeme skořici a citronovou kúru.
8. Jablka nastrouháme a s rozinkami taktéž vmícháme do kaše.
9. Opatrně přidáme i sníh z bílků.
10. Nalijeme do vymazaného pekáčku.
11. Pečeme dozlatova přibližně 30 minut.
12. Podáváme.