Návod na klasické zavařování třešní

Tento postup na nakládání třešní zná asi většina z nás. Pojďme se na něj spolu podívat!

Suroviny na 4 sklenice (500 ml)

•         1 kg třešní
•         1 l vody
•         150 g moučkového cukru

Postup přípravy

• Půllitrové sklenice a víčka pořádně vymyjte a sterilizujte.
• Naplňte sklenice třešněmi až po okraj.
• Vodu si přiveďte k varu, nasypte do ní moučkový cukr, přiveďte k varu a vařte do doby, než se cukr kompletně rozpustí.
• Tímto, ještě horkým cukerným roztokem zalijte sklenice s třešněmi a nahoře ponechte cca 5 mm prostoru.
• Nasaďte víčka a pevně uzavřete pomocí hadru.
• Sklenice umístěte svisle do hrnce, naplňte vodou, zakryjte a přiveďte k varu.
• Vařte 20 minut, poté sundejte z ohně a nechte zcela vychladnout.
• Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního světla – nejlépe ve sklepě.