Nejchutnější bublanina s tvarohem

Luxusní tvarohová bublanina s ovocem, po které nezbyde ani drobeček. Vyzkoušejte!

Ingredience

• 350g polohrubé mouky
• 150g cukru krystal
• 250g plnotučného tvarohu
• 5ks vajec
• 200ml oleje (nebo 200g změklého másla)
• 100ml vlažného mléka
• 1 vanilkový cukr
• 1 kypřicí prášek do pečiva
• špetka soli
• 500g čerstvého nebo mraženého ovoce (rybíz, borůvky, jahody,…)

Postup

• V misce vyšlehejte bílky se špetkou soli do tuhého sněhu.
• Postupně přidávejte cukr, žloutky, olej, mléko a vanilkový cukr.
• Poté přidejte tvaroh a mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva.
• Vše řádně promíchejte aby vzniklo hladké a vláčné těsto.
• Těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem, posypejte ovocem podle vašich chutí a dejte péct do předem vyhřáté trouby na 180°C po dobu 35 minut.
• Hotovou bublaninu nechte vychladnout a poté nakrájenou podávejte třeba s lžící tvarohu a ovocem.