Nepečené kávové sušenky

Připravit se dají na různé způsoby, dokonce jsou i recepty na zdravé varianty.

Jestliže nechcete zapínat troubu, nemusíte, toto vánoční cukroví z kávy je nepečené.

INGREDIENCE

• 1/4 hrnku kokosového oleje
• 1/2 hrnku javorového sirupu
• 1/4 hrnku kávy
• 1/2 hrnku arašídového másla
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu
• špetka soli
• 3 hrnky vařené quinoi (připravíte ze zhruba 1 hrnku nevařené quinoi)
• čokoládové lupínky na zdobení

POSTUP

1. Vyložte si plech pečicím papírem.
2. Udělejte si místo v lednici či mrazáku.
3. V hrnci smíchejte kokosový olej, javorový sirup a kávu. Směs přiveďte za stálého míchání k varu, dokud se vám nespojí jednotlivé suroviny. Směs nechejte zhruba jednu minutu povařit, a potom dejte hrnec bokem.
4. Smíchejte arašídové máslo, vanilku a sůl. Přimíchejte to do quinoi.
5. Dohromady smíchejte všechny připravené směsi a dělejte potom malé kopečky na připravený plech s pečicím papírem.
6. Ozdobte sušenky čokoládovými lupínky.
7. Potom vložte vánoční cukroví kávové do lednice.