Nepečené koule s ořechy

Doplnit energii je často v průběhu dne trochu tvrdý oříšek, protože jsme stále v jednom letu a nestíháme se ani najíst. Pokud ovšem rádi mlsáte, můžete si vyrobit tyhle luxusní ořechové kuličky, po kterých olíznete všech 10 a ještě uděláte i něco pro své zdraví.

Ingredience:

• 1 hrnek mandlí
• 1 hrnek vlašských ořechů
• 2 hrnky rozinek
• 6 vypeckovaných datlí
• 1/2 lžičky mleté skořice
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu
• 1 hrnek strouhaného kokosu

Postup:

• Do nádoby kuchyňského robota nasypeme mandle i vlašské ořechy a rozmixujeme najemno.
• Přidáme rozinky, datle, skořici, vanilku a mixujeme, dokud se vše nespojí a těsto není lepivé.
• Vyjmeme nádobu ze základny a do samostatné mísy nasypeme kokos.
• Z hmoty odebíráme stejně velké kousky, které vytvarujeme do kuličky a obalíme v kokosu.
• Uchováváme ve vzduchotěsné nádobě.