Nepečené kuličky z jáhel a datlí

Toužíte po rychlé, sladké a zdravé svačince? Tento recept na kuličky z jáhel je přesně to, co jste hledali! Základní přísady, které smícháte v několika krocích, a vznikne vám perfektní odpolední snack, ze kterého nemusíte mít výčitky svědomí, protože je plný zdraví prospěšných surovin.

Co budeme potřebovat

1. 12 vypeckovaných datlí
2. 200 g vařených jáhel
3. 250 g ovesné mouky (rozmixovaných ovesných vloček
4. Šťáva z ½ citronu
5. Kůra z 1 citronu
6. 2 lžíce sušeného kokosového mléka

Postup

1. V misce si smícháme vše kromě sušeného kokosového mléka
2. Směs důkladně promícháme, aby se ingredience spojily
3. Zpracováváme, dokud nevznikne lepivá směs
4. Z těsta poté vyválíme 12 kuliček
5. Každou jáhlovou kuličku obalíme v sušeném kokosovém mléce (nebo strouhaném kokosu)
6. Jáhlové kuličky dáme do lednice alespoň na 2 hodiny, aby ztuhly
7. Nespotřebované kuličky uchováváme na chladném místě nebo v lednici