Jednoduché, rychlé a zdravé vánoční cukroví, ve kterém se snoubí chuti mandlí, kakaa, datlí a kokosu.
Ingredience:
- 1 šálek mandlí
- 1 šálek datlí bez pecky
- 1/2 šálku neslazeného kakaového prášku
- 1/3 šálku strouhaného kokosu
- 1 čajová lžička vanilky
- 1/4 šálku mini čokoládových lupínků
- kokos na obalení
Postup:
- Nejprve vložte mandle do kuchyňského robotu a zpracovávejte je na nejvyšší výkon, dokud nezískáte jemnou mandlovou mouku.
- Do kuchyňského robotu přidejte zbytek ingrediencí a zpracovávejte, dokud se vše nespojí.
- Poté naberte do dlaní polévkovou lžíci těsta a vypracujte ho do kuličky.
- Kuličku obalte ve strouhaném kokosu a položte na plech s pečicím papírem.
- Plech na pečení vložte na 10-15 minut do ledničky, poté kuličky přendejte do sáčku nebo dózy a uložte do ledničky či mrazáku.
![Nepečené kakaové kuličky obalované v kokosu na talíři.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2021/08/mandlovo-kakaove-kulicky-obalovane-v-kokosu.jpg)