Nejlepší je tyto nepečené vánoční matcha kuličky skladovat v mrazáku.
Ingredience:
- 1/2 šálku mandlové mouky
- 1 šálek strouhaného kokosu
- 2 PL konopných semínek
- 1 a 1/2 PL vanilky
- 1/2 šálku kešu ořechového másla
- 1/4 šálku kokosového másla
- 2-4 datle bez pecky
- 1-2 čajové lžičky prášku matcha
Na ozdobu
- 2 PL kokosového másla
- 2 PL strouhaného kokosu
Postup:
- Do kuchyňského robotu vložte všechny ingredience a mixujte, dokud nevznikne husté, ale tvarovatelné těsto.
- Pokud je směs příliš hustá nebo drobivá, přidejte více kešu másla nebo další datle.
- Pokud je směs příliš mokrá, přidejte více mandlové mouky.
- Když je těsto hotové, naberte jednu polévkovou lžíci a opatrně z ní vytvarujte kuličku.
- Postup opakujte s celým těstem.
- Na závěr kuličky obalte ve strouhaném kokosu nebo je dejte na 10-15 minut do lednice vychladit a poté je polijte rozehřátým kokosovým máslem.
![Nepečení kuličky s čajem matcha a kokosem.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2021/07/nepecene-matcha-cukrovi-s-kokosem.jpg)