Nepečený dort se smetanou

Další recept na nepečený dort ze zakysané smetany je tady. Hledáte-li úplně nejjednodušší variantu, tak tento moučník ji nabízí. Nemusí se nic vařit, a ani připravovat želé. 
Ingredience: 

Na korpus:

• 300 g grahamových sušenek nebo BeBe celozrnných sušenek
• 5 lžic moučkového cukru
• ⅛ lžičky soli
• 140 g rozpuštěného másla

Na náplň: 

• 670 g čerstvého smetanového sýru
• ½ hrnku cukru
• ½ hrnku zakysané smetany
• 300 ml smetany ke šlehání
• 3 lžíce citronové šťávy
• ¾ hrnku moučkového cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu

Na dekoraci:

• 240 ml smetany ke šlehání
• ½ hrnku moučkového cukru
• ½ lžičky vanilkového extraktu

Postup:

• Grahamové sušenky rozmixujte, přidejte rozpuštěné máslo, sůl a cukr, důkladně promíchejte.
• Těsto na korpus dejte do dortové formy o průměru 20 cm a přitiskněte ji ke dnu.
• Krémový sýr si vyšlehejte s cukrem, přidejte zakysanou smetanu, vanilkový extrakt, citronovou šťávu, moučkový cukr a vyšlehanou smetanu ke šlehání.
• Hotový krém rozprostřete na korpus a dejte vychladit na 5-6 hodin do lednice.
• Na dozdobení vyšlehejte šlehačku s cukrem a vanilkou.
• Pomocí cukrářského sáčku dort ozdobte a můžete podávat.