Zkoušíte rádi spojení netradičních ingrediencí. V tom případě je tento recept přímo pro vás. Připravte si pomazánku, ve které se bude snoubit chuť brynzy a avokáda.
Ingredience:
- 60 g brynzy
- 60 g tvarohu
- 1 zralé avokádo
- 4 vejce
- čerstvá šťáva z půlky citronu
- sůl
- pepř
- čerstvá petrželka na ozdobu
Postup:
- Nejprve si uvařte vejce natvrdo.
- Uvařená vejce nechte zcela vychladnout, až poté je oloupejte.
- V mezidobě umyjte, oloupejte a vypeckujte avokádo.
- Avokádo nakrájejte na kousky, vložte do misky a rozmačkejte vidličkou do podoby pyré.
- Přidejte citronovou šťávu, tvaroh a brynzu.
- Důkladně promíchejte.
- Tři vejce nakrájejte na drobné kostičky, které vmíchejte do pomazánky, zbylé vejce nakrájejte na tenké plátky.
- Kostičky vajíček přimíchejte do pomazánky a lehce dochuťte dle potřeby solí a pepřem.
- Brynzovou pomazánku servírujte ozdobenou plátkem vejce a čerstvou petrželkou.
![Houska namazaná pomazánkou z avokáda a brynzy, ozdobená plátky vajíčka a petrželkou.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2022/02/netradicni-bryndzova-pomazanka-s-vejci-a-avokadem.jpg)