Netradiční vánočka s povidly

Tradiční českou variantu zná jistě každý. Chcete všechny překvapit? Vyzkoušejte německou variantu s povidly!

Ingredience

• 500 g polohrubé mouky
• 100 g moučkového cukru
• 200 g másla
• 30 g čerstvého droždí
• 250 ml mléka
• 2 vejce
• 150 g povidel
• 50 g nasekaných mandlí
• nastrouhaná kůra z 1 citronu
• 1 žloutek na potření

Postup

1. Těsto vypracujte stejně jako u máslové vánočky.
2. Jediný rozdíl v přípravě přichází při přípravě pramenů na zaplétání.
3. Rozválejte těsto na širší plát. Na jeho okraj naneste tenký pruh povidel a těsto stočte.
4. Vytvořený váleček odřízněte a na okraj rozváleného plátu opět naneste pruh povidel.
5. Takto postup opakujete, dokud nedostanete požadovaný počet pramenů s povidly uvnitř.
6. Nakonec upleťte vánočku tak, jak jste zvyklí.
7. Před vložením do trouby ji potřete žloutkem a posypejte mandlemi.
8. V troubě předehřáté na 180°C pečte přibližně 30-40 minut.