Niva patří mezi chuťově výrazné sýry a do pomazánky ji nastrouháme nebo rozmělníme vidličkou. Ani u nivy není příliš vhodné přehlušovat její chuť dalšími přísadami.
Co budeme potřebovat
- 250 g smetanového sýra
- 80 g zakysané smetany
- 1/2 lžičky bílého pepře
- 1/4 až 1/2 lžičky soli
- 200 g nivy
- 40 g mleté čerstvé pažitky
- opečené a nasekané pekanové ořechy (volitelné)
- plátky jablek a hrušek
Postup
- Smíchejte první 4 ingredience.
- Jemně vmíchejte nivu a pažitku.
- Pokud chcete, pomazánku posypte pekanovými ořechy. Podáváme s plátky jablek a hrušek, nebo čerstvým pečivem.
![Sklenička plná husté pomazánky z modrého sýra, krekry a ořechy.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2022/08/syrova-pomazanka-z-nivy.jpg)