Brokolice je superpotravinou plnou vitaminů a dalších prospěšných látek. Díky vysokému obsahu vody je skvělým pomocníkem při hubnutí. Připravte si z ní jednoduchou polévku!
INGREDIENCE
- 500 g brokolice
- 1 celerová nať
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička oleje
- 1 hrst pažitky
- 1 litr zeleninového vývaru
- sůl
- pepř
POSTUP
- Česnek nakrájejte na plátky a orestujte na lžičce oleje.
- Přidejte nasekanou celerovou nať.
- Růžičky brokolice přidejte k česneku.
- Zalijte vývarem a vařte do změknutí.
- Rozmixujte.
- Dochuťte solí a pepřem.
- Posypte čerstvou pažitkou a podávejte.
![Polévka z brokolice servírovaná v mističkách a ozdobená růžičkou brokolice.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2022/01/brokolicova-dietni-polevka.jpg)