Nízkokalorická brokolicová polévka

Brokolice je superpotravinou plnou vitaminů a dalších prospěšných látek. Díky vysokému obsahu vody je skvělým pomocníkem při hubnutí. Připravte si z ní jednoduchou polévku!

INGREDIENCE

• 500 g brokolice
• 1 celerová nať
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička oleje
• 1 hrst pažitky
• 1 litr zeleninového vývaru
• sůl
• pepř

POSTUP

1. Česnek nakrájejte na plátky a orestujte na lžičce oleje.
2. Přidejte nasekanou celerovou nať.
3. Růžičky brokolice přidejte k česneku.
4. Zalijte vývarem a vařte do změknutí.
5. Rozmixujte.
6. Dochuťte solí a pepřem.
7. Posypte čerstvou pažitkou a podávejte.