Novoroční česnečka v chlebu

Česnečka je grunt a určitě ji po náročných oslavách Nového roku uvítáte. Servírujte ji v chlebu a s pořádnou dávkou sýra a úspěch je zaručen!

INGREDIENCE

• 1 červená cibule
• 1 žlutá cibule
• 1 hlávka česneku
• svazek jarní cibulky
• 1 l vody nebo zeleninového vývaru
• 200 g krémového sýra
• 6 brambor
• 2 lžíce hladké mouky
• olej
• sůl
• strouhaná mozzarella
• strouhaný čedar
• bochník chleba

POSTUP

• Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a 2 stroužky česneku.
• Přimícháme mouku a dobře ji rozmícháme, aby nevznikly hrudky.
• Potom přilijeme vodu, ostatní prolisovaný česnek, koření, sůl a přivedeme k varu.
• Následně přidáme na kousky pokrájené brambory a krémový sýr a počkáme, až se brambory uvaří.
• Chléb prořízneme ve 2/3 a vnitřek vyjmeme.
• Dáme na pár minut do vyhřáté trouby zkřupavět, po vyjmutí posypeme spodek strouhaným sýrem a přilijeme uvařenou polévku.
• Vrch posypeme pořádným množstvím sýra a ozdobíme jarní cibulkou.