Obrácené perníkové řezy s jablky

Máte chuť na rychlé a chutné perníkové řezy? Zkuste tento recept na jablečné řezy, který připravíte během krátké chvíle bez zbytečného vážení.

Co budeme potřebovat

• 30 g másla, rozpuštěného
• 40 g hnědého cukru
• 2 velká jablka, oloupaná a nakrájená na plátky

Na perník

• 60 g másla, změkčeného
• 60 g cukru
• 40 g hnědého cukru
• 1 velké vejce, pokojová teplota
• 50 ml melasy
• 250 g hladké mouky
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1/2 lžičky mletého hřebíčku
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
• 80 ml uvařeného čaje

Postup

• Nalijte máslo do pekáče a posypte ho hnědým cukrem.
• Položte jablka na cukr.
• Na perník ve velké míse utřete máslo a cukry, dokud nebudou světlé a nadýchané.
• Rozšleháme vejce, poté přidáme melasu a smícháme s cukernou směsí.
• Smíchejte suché přísady a postupně je přidávejte do cukrové směsi střídavě s čajem a po každém přidání dobře prošlehejte.
• Směs nalijte přes jablka.
• Pečte při 180 °C po dobu 45-50 minut, nebo dokud nebude párátko zapíchnuté do středu čisté.
• Před vyklopením na talíř 10 minut ochlaďte. Podávejte teplé.