Obrácený koláč s jablky

Budete potřebovat:

• 5 lžic polohrubé mouky
• 4 lžíce moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 4 vejce
• citronová kůra
• jablka dle potřeby

Postup přípravy:

• Nejdříve jablka zbavte slupky i jader.
• Nakrájejte je na tenčí plátky a vyložte s nimi dno dortové formy.
• Jablka posypte vanilkovým cukrem, můžete přidat i skořici.
• Žloutky s moučkovým cukrem utřete do pěny a z bílků vyšlehejte v tuhý sníh.
• Do utřených žloutků přidejte mouku a citronovou kůru a lehce vmíchejte sníh z bílků.
• Vložte do předem předehřáté trouby a pečte při teplotě 180 stupňů do doby, než těsto začne růžovět.