Okurková omáčka ze salátových okurek

Postup receptu

1. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vývarem, přidáme jemně nakrájenou cibuli, cukr, sůl, rozšleháme a 15-20 minut povaříme
2. Pak do omáčky přidáme oloupanou okurku nakrájenou na malé kostičky a ještě 10 minut vaříme
3. Omáčku dochutíme solí a citronovou šťávou do sladkokyselé chuti
4. Podáváme k vařenému masu nebo s vařenými vejci