Omáčka s nivou, česnekem a podmáslím

Máte rádi hamburgery? Pak do nich přidejte tuto omáčku. Pochutnáte si jako nikdy!

Ingredience

• 85 g nivy (rozdrobené na menší kousky)
• 3 polévkové lžíce podmáslí
• 2 polévkové lžíce zakysané smetany
• 1 stroužek česneku (prolisovaného)
• 1 čajová lžička citronové šťávy
• ½ čajové lžičky worcesterové omáčky
• ¼ čajové lžičky mletého pepře
• ¼ čajové lžičky hořčičného prášku
• ¼ čajové lžičky soli

Postup

• V misce smíchejte sýr, podmáslí, smetanu, česnek, citronovou šťávu, worcestrovou omáčku, pepř, hořčičný prášek a sůl. 
• Chcete-li, aby byla struktura omáčky hladší, rozmixujte ji ponorným mixérem. V opačném případě v ní zanechte drobné hrudky sýru. 
• Misku s hotovou směsí přikryjte potravinovou folií a vložte na 30 minut do lednice. Chutě se tak propojí. 
• Po této době můžete ihned podávat s oblíbeným masem nebo jen s pečivem.
• V lednici můžete, ve vzduchotěsné nádobě, skladovat sýrovou smetanovou omáčku z nivy až 1 týden.