V zimních měsících si „houbovku“ lehce připravíte z nasušených hub. Její chuť a vůně je báječná.
INGREDIENCE
- 2 hrsti sušených hub
- 1 cibule
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 bobkový list
- 2 kuličky nového koření
- sůl
- 4 lžíce jíšky
- 400 ml vývaru
POSTUP
- Houby dejte do mísy a zalijte je horkou vodou
- Nechte 10 minut nabobtnat
- Na oleji orestujte nadrobno nasekanou cibuli
- Přidejte slité houby, koření, zalijte vývarem, zahustěte jíškou a osolte
- Na mírném ohni povařte 15 minut
- Omáčku podávejte s knedlíkem. Výborně se hodí k vařenému hovězímu masu.
![tmavá houbová omáčka](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2020/09/houbova-omacka-tmava-683x1024.jpg)