Opečené brambory s mrkví

Příloha nebo hlavní jídlo?
Fantazii se meze nekladou, tak jen s chutí do toho.

Ingredience

• 500g mrkve
• 500g brambor
• 60g másla
• 2 cibule
• petrželová nať
• špetka pepře a soli

Postup

• Do kastrolu dáte máslo, na kterém osmažíte do zlata cibuli nakrájenou na kostičky.
• Na ni vložíte mrkev nakrájenou na kolečka a chvíli dusíte.
• Potom přidáte nakrájené kousky brambor a za stálého míchání opékáte, dokud zelenina není měkká.
• Nakonec přidáte sůl, pepř, nasekanou petrželovou nať a můžete podávat, buď jako chutnou přílohu nebo jako výborný bezmasý pokrm.