Ořechová roláda s kávovým krémem

Pro milovníky ořechů a kávy přinášíme něco speciálního. Ořechová roláda s kávovým krémem je přímo božská. Příprava je naprosto snadná, ale výsledkem nepohrdne žádný člen vaší rodiny.

INGREDIENCE

Těsto

• základní piškotové těsto
• 60 g mletých vlašských ořechů

Krém

• 250 g másla
• 200 g cukru moučky
• 200 ml mléka
• 70 g hladké mouky
• 3 žloutky
• 6 lžic kávy

POSTUP

1. K přípravě piškotového těsta využijte základní recept, pouze do něj přimíchejte vlašské ořechy.
2. Nechejte vychladnout a připravte si krém.
3. Uvařte silnou malou kávu (cca 100 ml) a nechejte vychladnout.
4. Smíchejte mléko, cukr, mouku a žloutky a uvařte hustou kaši.
5. Do kaše zašlehejte kávu a máslo.
6. Menší část krému odložte bokem.
7. Zbytek rozetřete na těsto a zarolujte.
8. Oddělenou část krému natřete na povrch stočené rolády.
9. Pokud vám zbude více ořechů, můžete jimi roládu posypat.