Ořechovo-mandlové bochánky

10. 05. 2024
Ořechovo-mandlové bochánky
Příprava: 20 minut Vaření: 40 minut Počet porcí: 8
Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 8

Ingredience

  • 20 dkg cukru
  • 3 vejce
  • 10 dkg polohrubé mouky
  • 15 dkg mletých oříšků
  • 15 dkg mletých mandlí
  • strouhaná kůra z 1 citrónu
  • špetka soli
  • moučkový cukr
  • 2-3 lžíce jemně krájených pistácií
  • 3 lžíce nastrouhané čokolády nebo čokoládové rýže
  • 10-15 dkg mandlových hoblinek
  • 2 lžíce meruňkové marmelády

Postup receptu

  1. Vajíčka spojíme s cukrem ,citrónovou kůrou,solí a šleháme tak dlouho ( můžeme použít ruční šlehač ),až se cukr rozpustí – cca 10 minut
  2. Oříšky,mandle a mouku smícháme a nasypeme opatrně do žloutkového krému
  3. Těstem naplníme sáček s širokým otvorem a stříkáme na plech vyložený pečícím papírem kolečka o průměru 3 cm
  4. Posypeme je mandlovými hoblinkami a pečeme přiblížně 15 minut ve vyhřáté troubě na 180°C
  5. Vychladlé potíráme marmeládou a sypeme čokoládou,pistáciemi a sypeme cukrem

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.