Oreo tiramisu

Tento skvělý recept na nepečený Oreo dort s mascarpone krémem vás dostane do kolen! Ochutnejte lahodnou a novou verzi klasického italského dezertu.

Co budeme potřebovat

• 2 žloutky
• 50 g krystalového cukru
• 170 g mascarpone
• 115 g husté smetany
• ½ lžičky vanilky
• 115 g čerstvě uvařené kávy, vychlazené
• 20 oreo sušenek (2 celé, zbytek nakrájený tak, aby se vešel do skleničky)
• kakaový prášek na posypání

Postup

• V žáruvzdorné míse šlehejte dohromady žloutky a cukr, dokud se zcela nespojí.
• Umístěte misku nad hrnec s vroucí vodou. Neustále šlehejte žloutek, cukrem asi 8 minut, nebo dokud se cukr úplně nerozpustí.
• Vyjměte misku a nechte několik minut vychladnout.
• Po vychladnutí zašleháme mascarpone.
• V samostatné misce smíchejte smetanu a vanilku a poté vyšlehejte.
• Jemně vmíchejte šlehačku do směsi s mascarpone, dokud se úplně nespojí.
• Pro sestavení, začněte vrstvou Oreo sušenky.
• Oreo rychle ponořte do vychladlé kávy a vložte na dno skleničky.
• Navrch přidejte 3 lžíce tiramisu náplně a rovnoměrně ji rozetřete. Vršek pak poprášíme kakaem.
• Tento proces vrstvení opakujte ještě dvakrát.
• Před podáváním nechte tiramisu z Oreo sušenek asi hodinu vychladit v lednici.