Osmažené párečky v asijském stylu

Tento recept se vám bude hodit, pokud zrovna nebudete mít čas na dlouhé vaření, protože vám zabere méně než 10 minut. Párky jednoduše orestujete s kořením a omáčkami a hravě tak vykouzlíte pochoutku, na které si pochutná celá vaše rodina!

INGREDIENCE

• 15 až 20 koktejlových párků (nebo 4 až 5 frankfurtských párků nakrájených na malé kousky)
• ½ cibule nakrájené nadrobno
• ½ lžičky mletého černého pepře
• 1 lžička sójové omáčky
• 1 lžíce kečupu
• 1 lžice chilli omáčky
• ½ lžíce koření Garam Masala
• jemně nasekané listy koriandru na ozdobu
• 1 lžíce oleje

POSTUP

1. Párky nakrájíme na 8 až 10 tenkých malých kousků.
2. Pokud použijeme koktejlové klobásy, můžeme je použít tak, jak jsou (z plechovky nebo balíčku).
3. Nyní rozehřejeme pánev s plochým dnem a jakmile je rozpálená, přidáme do ní 1 polévkovou lžíci oleje.
4. Přidáme kousky párků a na středním plameni mícháme, aby se lehce osmažily a napůl uvařily.
5. Poté přidáme nakrájenou cibuli, garam masalu a drcený černý pepř a restujeme 3 až 4 minuty.
6. Přidáme kečup, chilli a sójovou omáčku a restujeme další 2 až 3 minuty
7. Nyní vypneme plamen.
8. Ozdobíme lístky koriandru a podáváme horké.