Toužíte po netradiční příloze k masu? Vyzkoušejte směs lilku s rajčaty, jednoduchý pokrm, který okouzlí vaše chuťové pohárky.
Ingredience
- 1000 g lilku
- 500 g rajčat
- 2 stroužky česneku
- čerstvá bazalka
olej na smažení - sůl
Postup
- Omyjte rajčata a nakrájíte je na malé kostičky.
- Do hrnce nalijte malé množství oleje a dva stroužky česneku.
- Přidejte rajčata a na mírném ohni vařte asi 20 minut.
- Lilek omyjte a nakrájejte na kostky o velikosti asi 2 cm.
- Na pánvi rozehřejte olej a lilky na něm po troškách osmažte.
- Když jsou osmažené, vyjměte je a položte na papírovou utěrku.
- Jakmile jsou rajčata hotová, vyjměte stroužky česneku.
- Omáčku osolte, opepřete a nechte vychladnout.
- Přidejte lilky, nasekanou bazalku a promíchejte.
![Miska s kousky lilku a rajčat.](https://www.receptia.cz/wp-content/uploads/2024/07/osmazeny-lilek-s-rajcaty.jpg)