Ostatní způsoby uchování feferonek

Kdo by odolal křenovému čatní s kozími rohy nebo feferonkám plněným sýrem? Inspirujte se oblíbenými recepty!

Feferonová salsa

Budete potřebovat

• 500 g čerstvých feferonek
• 1 velká masitá červená kapie
• 1 velká nebo 2 malé cibule
• 1/2 polévkové lžíce soli
• 2 polévkové lžíce hnědého nebo bílého cukru
• 2 lžíce ovocného 4 procentního nebo 1 lžíce 8 procentního octa
• 1 polévková lžíce mleté pálivé papriky
• 100 ml vody

Postup přípravy

• Zeleninu očistěte, nakrájejte na hrubo a podlijte vodou.
• Duste pod pokličkou do měkka.
• Přidejte koření, rozmixujte a podle potřeby dochucujte.
• Omáčka by neměla jen pálit, ale měla by mít zřetelnou paprikovou chuť.