Ovesné cukroví s kokosem

Kombinace ovesných vloček a kokosu je chuťově velmi zajímavá. Vyzkoušejte ji v podobě tohoto cukroví!

Ingredience:

• 3 šálky ovesných vloček
• 1 a 1/2 šálku strouhaného kokosu
• 6 bílků
• 8 PL arašídového másla
• 100 ml vody
• 1 a 1/2 šálku strouhaného kokosu
• 1 čajová lžička vanilky

Postup:

1. Předehřejte troubu na 180°C a plech vyložte pečicím papírem.
2. Smíchejte suché přísady v míse a promíchejte je.
3. Rozklepněte vejce a oddělte bílky.
4. Z bílků ušlehejte tuhý sníh.
5. Přidejte arašídové máslo a vodu k suchým přísadám a promíchejte.
6. Do směsi přidejte vyšlehaný sníh.
7. Promíchejte a vypracujte v těsto.
8. Směs rozválejte válečkem na tloušťku přibližně půl centimetru a vykrájejte jednotlivé tvary cukroví.
9. Vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 10 minut dozlatova.