Ovocný a zeleninový salát v kombinaci

Kombinace ovoce a zeleniny je velmi oblíbená a moderní. Takový salát lze konzumovat jako svačinu nebo lehkou večeři. Má v sobě mnoho vitamínů a jedná se o neotřelou chuťovou kombinaci.

Co budeme potřebovat

• 100 g mix zelených salátů
• 10 velkých zralých jahod
• červený grep
• pár lístků máty
• 50 g kozího sýru
• šťáva z poloviny citrónu
• špetka soli
• 2 lžíce olivového oleje
• ½ lžíce balsamikového octa

Postup

1. Natrháme listy salátu a dáme je do mísy.
2. Oloupeme grep a zbavíme jej i vnitřní slupky, aby v salátu byla jen čistá dužina.
3. Jahody nakrájíme na středně velké kousky.
4. Zálivku připravíme z olivového oleje, který v míse vymícháme s balsamikem a špetkou soli.
5. Poté, co má zálivka krémovou konzistenci, přidáme šťávu z poloviny citronu a lžíci vody.
6. Do mísy přidáme zeleninu a ovoce – salát, jahody a grep a důkladně promícháme se zálivkou.
7. Podáváme s nadrobeným kozím sýrem a ozdobou v podobě lístků máty.