Kombinace ovoce a zeleniny je velmi oblíbená a moderní. Takový salát lze konzumovat jako svačinu nebo lehkou večeři. Má v sobě mnoho vitamínů a jedná se o neotřelou chuťovou kombinaci.
Co budeme potřebovat
- 100 g mix zelených salátů
- 10 velkých zralých jahod
- červený grep
- pár lístků máty
- 50 g kozího sýru
- šťáva z poloviny citrónu
- špetka soli
- 2 lžíce olivového oleje
- ½ lžíce balsamikového octa
Postup
- Natrháme listy salátu a dáme je do mísy.
- Oloupeme grep a zbavíme jej i vnitřní slupky, aby v salátu byla jen čistá dužina.
- Jahody nakrájíme na středně velké kousky.
- Zálivku připravíme z olivového oleje, který v míse vymícháme s balsamikem a špetkou soli.
- Poté, co má zálivka krémovou konzistenci, přidáme šťávu z poloviny citronu a lžíci vody.
- Do mísy přidáme zeleninu a ovoce – salát, jahody a grep a důkladně promícháme se zálivkou.
- Podáváme s nadrobeným kozím sýrem a ozdobou v podobě lístků máty.
Máte ovoce až moc a nevíte co s ním? Vedle těchto skvělých receptů na zavařování ovoce vám doporučujeme ho usušit.
Domácí křížaly si můžete snadno a rychle vyrobit za pomoci kvalitní sušičky na ovoce. Jakou sušičku si vybrat se dozvíte v naší recenzi!
![Talíř plný salátu, broskví, kozího sýra a semínek.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2022/08/ovocny-zeleninovy-salat.jpg)