Ovocný pohár s domácím pudinkem a s piškoty

Úžasný recept na jednoduchý dekadentní dezert z vanilkového pudinku, čerstvého ovoce a cukrářských piškotů, který potěší všechny vaše chuťové pohárky!

Ingredience

• 1,5 šálku plnotučného mléka
• ½ šálku cukru
• ¼ šálku hladké mouky
• ¼ lžičky soli
• 4 velké žloutky
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• 18 ks cukrářských piškotů
• 2–3 šálků různých druhů ovoce (jahody, borůvky, kiwi, mango, maliny)

Postup

1. V malé misce smíchejte žloutky, cukr, mouku a sůl.
2. Bude to vypadat jako hustá pasta, ale to je v pořádku.
3. Ohřejte mléko na sporáku, dokud se nezačne vařit.
4. Velmi, velmi pomalu zašlehejte teplé mléko do směsi žloutkové pasty.
5. Pudinkovou směs dejte do malého hrnce a vraťte ji zpět na sporák na nízký až střední plamen.
6. Směs neustále míchejte, dokud nezačne houstnout.
7. Jakmile směs začne vypadat jako pudink, sundejte hrnec z ohně a přidejte vanilkový extrakt.
8. Nalijte do misky a zakryjte fólií tak, aby se dotýkala přímo pudinku.
9. Tak nevznikne škraloup.
10. Nechte vychladit v lednici.
11. Dezert vrstvěte do sklenic následovně: piškoty, 2 vrchovaté lžíce pudinku, 2 vrchovaté lžíce ovoce a to celé opakujte.
12. Ovocné poháry dejte do lednice, dokud nejste připraveni podávat.