Nejlepší pánvičky wok v testu. Kdo vyhrál v našem srovnání? 

Mezi jednu z nejuniverzálnějších kuchyňských náčiní zajisté patří asijská hluboká pánvička.

Přestože jde i pánev, která je využívaná převážně v asijské kuchyni, zabydlela se i na české trhu a získala na oblíbenosti.

Na výběr je široký sortiment produktů, které se liší nejenom v ceně, ale i kvalitě.

Jak vybrat tu správnou? Jaké materiály, typy a tvary jsou dostupné, jak se v nich vyznat a k čemu všemi ji lze využít?

Přečtěte si naší recenzi pánví wok a zjistěte, jaká je pro vás ta ideální.

Recenze Tefal Simply Clean wok, 28 cm

Technologie THERMO-SIGNAL indikuje ideální teplotu, při které můžete začít vařit a zaručuje dokonalou texturu, barvu a chuť pokrmů, které v ní připravíte. Její vysoce kvalitní nepřilnavý povrch TITANUM je velmi odolný díky speciálně posílené struktuře a ochrannému povrchu s obsahem titanu. Povrch je 100% bezpečný bez obsahu PFOA, olova či kadmia, takže nedochází při zahřátí k žádnému uvolňování nežádoucích látek.

Její hluboký tvar je speciálně navržen pro restování, smažení, vaření masa, zeleniny i omáček. Dno má funkci rozptýlení tepla, díky čemuž je teplo dobře vedeno po celém povrchu pánve. Rukojeť je navržena pro komfortní a přesnou manipulaci s výbornou ergonomií a pevným úchopem.

Pánev je plně kompatibilní se všemi typy sporáků kromě indukce.

---

Recenze Tescoma Wok i-PREMIUM Stone, 28cm

Zkušenosti s wok pánví napovídají, že rustikální a robustní vzhled pánve je nejen na oko velice efektivní. Povrch je opatřen drobnými výstupky, které zajišťují rovnoměrné opečení masa, zeleniny a dalších surovin a například maso z této pánve je i díky tomu velice šťavnaté.

Jako nevýhoda se může jevit nevhodnost pánve pro použití v troubě, může však do myčky i na všechny typy sporáků. K pánvičce o průměru 28 cm a hloubce 8 cm lze dokoupit univerzální skleněnou poklici (není součástí balení). Další velkou výhodou je i záruka na 5 let.

Wok s klasickou rukojetí je vhodný na vaření, dušení i smažení a nejen dle výrobců, ale i dle uživatelů, stačí k přípravě jídla pouze malé množství tuku, nebo dokonce vůbec žádné. Pro přípravu dietní a zdravé stravy se tedy jedná o ideální záležitost.

---

Recenze Tefal Unlimited Wok, 28 cm

Pánev se pyšní technologií THERMO-SIGNAL, která vám indikuje ideální teplotu pro začátek vaření a zaručuje tak dokonalou texturu, barvu i chuť připravovaného pokrmu. Test pánve wok zjistil, že díky velké ploše a silnému dnu zaručuje Thermo-Fusion rychlý ohřev a rovnoměrné rozložení tepla po celém povrchu pánve. Podle zkušeností uživatelů s touto pánví, se při vaření pánev nahřála po celém povrchu a měli rovnoměrně uvařené jídlo.

Pánev je plně kompatibilní se všemi typy sporáků, včetně indukce. Lze ji snadno čistit a udržovat, včetně mytí v myčce.

---

Recenze Tescoma President Wok, 30 cm

Wok má speciálně strukturovaný povrch, díky němuž budou vaše pokrmy rovnoměrně propečené, vláčné a křehké. Povrch je odolný při použití plastového, dřevěného ale i kovového náčiní. Rukojeť je vyrobena z masivního nerezu a je k woku pevně uchycena 2 kovovými nýty.

Neobsahuje žádné plastové části, takže pánev můžete použít v troubě. Je vhodná pro všechny typy sporáků včetně indukce. Výhodou je, že je vhodná do myčky a máte na ni záruku 5 let.

---

Recenze Lamart LT1204 terracota wok, 28 cm

---

Možná vám některá pánviček wok padla do oka, a možná už alespoň víte, jaké priority pro výběr máte. Níže naleznete odpovědi na otázky, která vás možná stále zajímají.

---

Porovnání důležitých parametrů pánví wok

Konečné srovnání parametrů všech wok pánviček máme znázorněno v následující tabulce:

Každá z výše jmenovaných pánví má své výhody, specifika i malé nedostatky, ale je čistě na vás, kterou kombinaci si zvolíte. Pro přípravu většího množství jídla z jedné pánve jsou tyto woky ideální a pro lidi vyžadující dietní stravu jsou takřka nepostradatelnou součástí kuchyně.

Jak vybrat wok pánev?

Pokud jste se po přečtení naší recenze wok pánví rozhodli pro koupi, tak by vás jistě zajímalo, podle čeho si wok vybrat. Nejprve je vhodné shrnout pozitiva, která pánve přináší a negativa, kterým se lze vyhnout.

Zaměřte se na ploché dno

Aby vám wok ulehčil práci při vaření, je nezbytné zvážit tvar a typ pánve. Při výběru se zaměřte na vnější horní průměr, který se pohybuje mezi 26 – 30 cm. Dále je důležité dno, které by mělo být vždy ploché, abyste pánev mohli postavit na varnou desku a teplo se vám rovnoměrně dostalo po celém povrchu woku.

Vhodná rukojeť či madlo

Na trhu najdete dvě základní verze – s dvěma madly nebo klasická rukojeť. Dvojce madel jsou vhodné pro zapékání a dušení, jelikož se dá spolu s poklicí vložit do trouby. Model s klasickou rukojetí je ideální pro prudké restování a smažení. Pořídit můžete i verzi woku s odnímatelnou rukojetí, které jsou vhodné jak pro restování, tak i pro zapékání a dušení v troubě. K tomuto modelu však je zapotřebí zakoupit i poklici, jejíž tvar napomáhá cirkulování páry.

Vhodný materiál woku

Velmi důležitou roli hraje i materiál, ze kterého je pánev vyrobena. Vždy vybírejte pánev z nepřilnavého materiálu. Základní woky bývají z hliníkové slitiny se dnem z nerezu a nepřilnavým povrchem, které koupíte za cenu od 1000 Kč do 3000 Kč. Kvalitní tvrzené hliníkové slitiny s nepřilnavým povrchem jsou vysoce odolné proti poškrábání a deformaci vlivem vysokých teplot.

Nejprodávanější pánve podle Heureky

Oblíbené značky pánví wok