Panini s italskou náplní

Použijte tento snadný recept jako inspiraci a upravte si jej podle svých představ. Použijte focacciu nebo ciabattu nebo vyzkoušejte například různé bylinky a sýr.

Co budeme potřebovat

• 340 g francouzského chleba (nakrájený vodorovně na polovinu)
• 30 ml majonézy
• 2 lžíce nasekané čerstvé bazalky
• 110 g strouhaného čerstvého sýra mozzarella
• 60 g prosciutta
• 2 rajčata (nakrájená na tenké plátky)

Postup

• Rozkrojenou stranu každé poloviny chleba potřete 2 lžícemi majonézy.
• Na spodní polovinu chleba nasypeme bazalku a ½ sýra.
• Navrch rovnoměrně položte prosciutto, plátky rajčat a zbývající ½ sýra.
• Přikryjeme horní polovinou chleba.
• Naplněný bochník nakrájíme příčně na 4 stejné díly.
• Rozpalte grilovací pánev na střední teplotu.
• Pánev potřete olejem.
• Přidejte sendviče na pánev.
• Sendviče dejte na pánev a přitlačte je těžkou pánví, aby se přitiskly k pánvi a vytvořila se na nich mřížka.
• Opékejte 3 minuty z každé strany, nebo dokud se chléb neopeče.