Svěží čerstvý salát z paprik, doplněný o cibuli a čerstvé bylinky, je ideální volba jako doplněk k letnímu grilování!
Ingredience
- asi 4 oranžové nebo žluté papriky, nakrájené na tenké kroužky
- 1 červená cibule, nakrájená na tenké kroužky
- 2 lžíce červeného vinného octa
- sůl a mletý černý pepř dle chuti
- ¼ šálku nahrubo nasekané čerstvé bazalky
- ¼ šálku nasekané čerstvé pažitky
- ¼ šálku hrubě nasekané čerstvé petrželky
- ¼ šálku hrubě nasekané čerstvé máty
- 2 lžíce olivového oleje
Postup
- Smíchejte papriky, cibuli a ocet ve velké míse a dochuťte solí a pepřem.
- Nechte uležet, dokud papriky mírně nezměknou, asi 10 – 20 minut.
- Těsně před podáváním přidejte bylinky a olej a vše promíchejte.
![Salát s paprikou a červenou cibulí servírovaný na talíři s lžícemi.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2021/06/paprikovy-salat-s-cibuli.jpg)