Papriky plněné mletým masem

Ne nadarmo patří plněné papriky mezi klasiku české kuchyně – jsou chutné, výživné a nakrmíte jimi celou rodinu.

Ingredience

• 3 větší papriky
• 250 g vepřového mletého masa
• 60 g rýže
• 3 rajčata
• 60 g tvrdého sýru
• 2 lžíce rostlinného oleje
• čersvá petrželka
• sůl
• pepř

Postup

• Rýži uvařte dle návodu na obalu.
• Papriky podélně rozřízněte a odtraňte z nich semínka.
• Rajčata nasekejte na drobné kousky.
• Maso smíchejte se solí, pepřem a nasekanou petrželkou.
• Přidejte uvařenou a zchladlou rýži a kousky rajčat a promíchejte.
• Paprikové lodičky naplňte masovou směsí a posypte nastrouhaným sýrem.
• Zapékací misku vymažte rostlinným olejem, vložte do ní papriky a pečte 35 -40 minut v troubě vyhřáté na 180°.
• Podávejte s pečivem nebo lehkým salátem.