Pařížský dort

Upečte tento oblíbený čokoládový dort, kterým nezklamete. Ujišťujeme vás, že nezbyde ani kousek a všichni se budou olizovat až za ušima!

Ingredience na korpus

• 1,5 hrnku hladké mouky
• 1,5 hrnu krystalového cukru
• 2 vejce
• 1/2 hrnku rostlinného oleje
• 3/4 hrnku podmáslí
• 1/4 hrnku řeckého jogurtu
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 3 lžíce kakaového prášku
• 1 balíček kypřícího prášku do pečiva
• špetka soli
• 3/4 hrnku horké černé kávy
• 1/2 hrnku čokoládových lupínků (100 g čokolády na vaření)

Ingredience na krém

• 1,5 hrnku změklého másla
• 3 hrnky moučkového cukru
• 3/4 hrnku kakaového prášku
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• 3-4 lžíce smetany ke šlehání

Postup

• Nejprve si předehřejte troubu na 180°C. Dvě dortové formy vymažte a vysypte moukou nebo vyložte pečícím papírem.
• Ve velké míse prošlehejte vejce, podmáslí, řecký jogurt a vanilkový extrakt do hladka. Přidejte mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva, sůl a dobře promíchejte, aby zmizely všechny hrudky.
• Poté přilijte horkou kávu a míchejte, dokud se vše nespojí. Těsto byste měli mít tekuté. Vmíchejte čokoládové lupínky nebo nasekanou čokoládu.
• Vzniklé těsto nalijte do dortových forem a pečte 20-25 minut. Nechte 5 minut vychladnout a poté vyjměte na mřížku a nechte vychladnout.
• Mezitím si ve velké míse vyšlehejte máslo s moučkovým cukrem, přidejte kakaový prášek, vanilkový extrakt a šlehejte do hladka.
• Přidejte 3 lžíce smetany ke šlehání a šlehejte 2-4 minuty do nadýchané konzistence. Dle chuti můžete dosladit.
• Mezi dvě poloviny korpusu naneste polovinu připraveného pařížského krému. Navrch a na boky dortu pak naneste zbytek krému.
• Nakonec dort můžete dozdobit čokoládovými hoblinkami nebo čímkoli, co máte rádi.