Objevte kouzlo zdravého vaření v páře aneb vyzkoušejte těchto 6 receptů z parního hrnce

Tento kuchyňský kousek již určitě patří k mnoha domácnostem. Je jakýmsi nepostradatelným pomocníkem v kuchyni.

Recepty z parního hrnce se připraví velice snadno! Jídlo je zdravější, chutnější a barevnější, než kdybyste ho smažili třeba na oleji.

Mnoho pokrmů od polívek přes dušenou zeleninu až po uvařené maso nám umožňuje právě vaření v páře.

Pojďme se podívat na některé z nich. Určitě si je oblíbíte.

Proč vařit v parním hrnci ?

Hlavním pozitivem vaření v páře je uchování živin v potravinách, na rozdíl od jiných tepelných úprav jídel, jako je vaření, pečení či smažení, při kterých se téměř většina cenných látek zničí.

Vaření v páře umožňuje šetrnou a praktickou přípravu pokrmů. Nejjednodušší způsob, jak si ho vyzkoušet je pomocí hrnce a pařáčku.

Vaření v páře je nejzdravějším způsobem vaření, tím, že se nepoužívá tuk, vynikne chuť jednotlivých surovin. Proto vybírejte ty nejlepší suroviny a v závěru je jen lehce dochuťte solí, pepřem, kořením nebo bylinkami.

A co všechno umí parní hrnec?

• vařit
• uvařit vejce i rýži
• ohřát pokrmy
• uvařit nákyp
• spařit rajčata
• vařit dětské příkrmy
• napařit (a uvařit) knedlíky
• připravit základní polévky
• rozmrazovat