Pečená jitrnice v troubě

Tuto zabíjačkovou pochoutku nemusíte vždy připravovat pouze na pánvi. Skvěle chutná i z trouby!

Ingredience:

• 2 jitrnice (připravené některým z výše uvedených způsobů)
• 5 brambor
• vepřové sádlo
• sůl

Postup:

1. Předehřejte si troubu na 200°C.
2. Jitrnice i brambory omyjte.
3. Brambory následně neloupejte, případně vykrájejte poškozené části, a nakrájejte je podélně na osminy.
4. Pekáč či hlubší plech vymažte sádlem a rozložte do něj brambory, které zlehka posolte, a jitrnice.
5. Jitrnice zlehka propíchněte vidličkou.
6. Pekáč vložte do trouby a pečte přibližně 30 minut.