Pečená krůta s nádivkou

Postup receptu

1. Krůtu osolíme a protkneme nudličkami slaniny
2. Do krůty vložíme asi třetinu másla a naplníme ji nádivkou
3. Břišní dutinu zašijeme a krůtu připravíme k pečení
4. Pečeme ji zvolna při 200°C, během pečení ji potíráme máslem
5. Příprava nádivky: Máslo utřeme se žloutky, osolíme, vmícháme pokrájené housky, nudličky uzeného masa nebo šunky, mleté maso, koření, a podle potřeby zahustíme strouhankou
6. Nakonec přidáme sníh z bílků
7. Příloha: brambory, bramborová kaše, kompot nebo knedlík a dušené zelí