Pečená máslová dýně plněná mletým masem

Tento recept je nejen luxusní, ale i dietní. Pečená máslová dýně je naplněna vydatnou směsí z mletého hovězí masa, žampionů, rajčat a papriky a nakonec posypaná parmazánem. Zní to skvěle? Tak si pojďme tuto dobrotu společně připravit!

Co budete potřebovat

• 1 máslová dýně
• 1 lžíce extra panenského olivového oleje
• 500 g mletého hovězího masa
• 1 cibule, nakrájená na kostičky
• 3 stroužky česneku, rozdrcené
• 4 žampiony, nakrájené
• 1 velké rajče, nakrájené
• 1 žlutá paprika, nakrájená na kostičky
• ½ lžičky sušeného tymiánu
• ½ lžičky sušeného oregana
• kajenský pepř
• sůl
• pepř
• 140 g parmazánu, nastrouhaného

Postup

• Předehřejte troubu na 200ºC.
• Dýni nakrájejte na poloviny a lžící odstraňte semínka.
• Plech vyložte pečicím papírem a položte na něj půlky máslové dýně.
• Pečte 30 minut.
• Mezitím si na pánvi rozehřejte olivový olej.
• Přidejte mleté ​​hovězí maso a za častého míchání restujte dohněda.
• Přidejte cibuli, česnek a žampiony.
• Restujte, dokud cibule nezměkne.
• Nakonec přidejte rajče, papriku, sušený tymián, oregano, kajenský pepř, sůl a pepř.
• Míchejte a vařte dalších asi 15 minut na mírném středním ohni.
• Pečenou máslovou dýni vyndejte z trouby a vydlabejte z ní ještě trochu dužiny, aby bylo místo na náplň.
• Půlky máslové dýně naplňte hovězí směsí a posypte strouhaným parmazánem.
• Vraťte do trouby a pečte dalších 10 minut.
• Užijte si to!